Momentan lese ich das Buch "Fit fürs Leben". Es ist weniger ein Rohkostbuch denn die Autoren verbieten keine gekochte Kost, sehen die rohe aber als gesünder an. Generell machen die keine Verbote, sie erklären wie man seine Ernährungsgewohnheiten umstellen sollte aber betrachten als nicht als Todsünde wenn man mal gegen die Regeln verstößt und mal anders ißt, solange dies nicht wieder zur täglichen Gewohnheit wird.
Die Regeln sind sehr einfach. Morgens früh bis 12 Uhr sollte man niemals Frühstücken, wenn dann sollte man Obst essen und frisch gepresste Obstsäfte trinken. Das ist sehr wichtig weil dies die Ausscheidungsphase ist in welcher der Körper Schlacken und Gifte abbaut usw. In dieser Zeit sollte der Magen bzw. das Verdauungssystem auf keinen Fall berlastet werden. Obst (bis auf Bananen, Datteln und Trockenfrüchte) bleibt nur 20-30 Minuten im Magen während normales Essen 3 Stunden und falsch aufgenommene konzentrierte Lebensmittel sogar 8 Stunden und länger im Magen bleiben.
Ab 12 Uhr darf man dann auch andere Sachen als Früchte zu sich nehmen. Wichtig ist dabei keine konzentrierten Lebensmittel zu mischen. Konzentrierte Lebenmittel sind Nudeln, Eier, Fisch, Fleisch, Reis, gebackene Kartoffeln usw.
Nicht Fleisch und Kartoffeln oder Fisch und Reis sondern Fleisch und Gemüse, Fisch und Salat. Denn wenn man 2 Konzentrierte Lebensmittel miteinander mischt kommt es zu Verdauungsschwierigkeiten.
Um Fleisch zu verdauen braucht man z.B. eine säurehaltige Zersetzungsflüssigkeit die im Magen hergestellt wird. Für die Kartoffeln (es sei denn sie wären roh) braucht man eine alkalische Lösung. Beide Flüssigkeiten neutralisieren sich gegenseitig und die Nahrung kann nict richtig verdauut werden, fault im Magen vor sich hin bis sie nach 8 Stunden fast unverdaut an den Darm abgegeben wird der wiederrum bis zu 24 Stunden damit kämpfen kann.
Die Verdauung ist der Vorgang der am allermeisten Energie verbaucht und desto länger die VErdauung ist desto mehr Energie geht dem Menschen flöten die er für andere Dinge nutzen könnte.
Sonst ist es noch sehr wichtig möglichst viele Wasserhaltige Dinge zu essen, also frisches Obst, Gemüse und Salat (allerdings roh denn bei Erhitzen der Nahrung geht das Wasser flöten).
Obst aber nur auf leeren Magen also 3 Stunden nach der letzten Malzeit und auch nicht mit anderen Sachen zusammen gemischt sondern immer einzeln essen und dann 20 Minuten mit der nächsten Nahrungsaufnahme warten.
Generell sollte man immer 3 Stunden warten zwischen zwei Malzeiten damit es im Magen nicht zu einer oben beschriebenen Situation kommt.
Ab 20 Uhr sollte man dann möglichst nichts mehr essen.
Das einzige was mich bisher an dieser Ernährungsweise stört ist die Tatsache das man destelliertes Wasser statt Mineralwasser trinken soll *schauder*.