Also das Buch von diesem Wandmaker ist echt fürn den A****.
Ich habe schon gar keine Lust mehr das weiter zu lesen weil wirklich nur Schrott drin steht. Habe mich jetzt im Internet kundig gemacht und gesehen das es noch andere Rohkostvertreter gibt die aber stellenweise alle andere Ansichten haben.
Eine gute Übersicht findet man hier:

http://www.roh-essen.de/ern.html

Werde mir demnächst ein anderes Buch zum Thema besorgen das nicht von Wandmaker ist. Auf den Kerl komme ich einfach nicht klar.