Ich lese gerade einen sehr interessanten Absatz übr vegane Rohkost und damit verbundenen Vitamin B12 Mangel.

Beate recherchierte so allerhand und las dabei von einem Forscher (GEO -Magazin), der auf der ganzen Welt auf der Suche nach einem vegan lebenden Volk war. Als er dann ein Volk ausfindig machte, lebte er eine ganze Zeit lang bei diesem Volk mit. Als er sich dann sagte, dass er genügend Informationen zusammengesammelt hätte, und sich wieder von diesem Volk eines Morgens verabschieden wollte, packte das Volk ein paar Habseligkeiten zusammen, um sich auf einen längeren Weg zu machen. Verdutzt fragte dieser Forscher, wo sie denn nun hingehen wollten. Etwa zu einem benachbarten Stamm? Oh nein. Dieses Volk antwortete ihm, dass sie nun - wie alle drei Monate - ans Meer fahren würden, um sich ordentlich mit Meeresfrüchten zu sättigen. Als der Forscher dann fragte: "Ja, und weshalb macht ihr das?"; antwortete das Volk: "Damit unsere Kinder nicht sterben... "
Beate fand auf ihrer Suche noch ein vegan lebendes Volk mit dem Ergebnis, dass alle um die 50 Jahre an den Folgen eines B12 - Mangels nämlich Anämie, sterben. Dies konnte auch die Dipl. Biologin Heike Schorr aus der Universitätsklinik des Saarlandes bestätigen: "Die Behauptung, dass vegetarisch lebende Inder keinen B12 - Mangel haben, ist falsch - das Gegenteil ist der Fall...
Im Gegensatz dazu schrieb Wandmaker in seinem Buch "Rohkost statt Feuerkost" :"Sogenannte Experten und Laborwissenschaftler werden nicht müde, Rohköstler vor Eiweiß-, Kalzium-, Eisen- und Vitamin-B12-Mangel zu warnen, obwohl viele Tiere um uns herum sich häufig fast ausschließlich von Gras oder Blättern ernähren. Diese Tiere können also beispielsweise ein starkes Knochengerüst und Spuren von Vitamin B12 in ihrem Körper bilden, doch die Krone der Schöpfung, der Mensch, soll dazu nicht in der Lage sein? Ist das eine Lästerung unseres Schöpfers?...Die Bildung von Vitamin B12 ist abhängig vom Vorhandensein organischen Kobalts. Darum heißt das Vit.B12 auch Cobalamin. Die Rohkost hat für Mensch und Tier alles zu bieten." (Cobalamine sind Verbindungen, deren Grundstruktur ein Coringsystem bildet dessen Zentralatom das Cobalt ist...Tü: "Möglicherweise ist, wenn davon die Rede ist, dass in Pflanzen B12 enthalten ist, gemeint, dass diese das Zentralatom Cobalt enthalten, woraus das Cobalamin angeblich gebildet werden soll." )
( Einschub: Nun, bei Wandmaker, falls einer sich nach seinem Buch ernähren wollte, wovor ich aus eigener Erfahrung nur warnen kann!!! ,sollte man im voraus wissen, dass er mit einem Nierenschaden im Krankenhaus lag und mit Fisch aufgepäppelt wurde .Auch hat er keine Zähne und auch keine Haare mehr ... Soviel, was die Überprüfbarkeit seiner Argumente angeht.... Und soviel auch zur Vertrauenswürdigkeit seiner Person, zumal er seine Bücher nie öffentlich revidiert oder korrigiert hat, so dass stets aufs neue Menschen fehlgeleitet werden.!!!...)
Zur Aufklärung dieser Behauptung von Wandmaker ist aus wissenschaftlich fundierter Sicht zu sagen, dass Wiederkäuer wie Kühe und Schafe in ihrem Pansen (Wiederkäuermagen) Kobalamin, für den Organismus herstellen können.(Natur und Heilen) ....

Quelle: http://menschennahrung.de/21__Erfahrungen/Tue_Tue-.html