Eigentlich ist gerade Dinkel superbekömmlich, auch für empfindliche Mägen.
Ich habe mir immer gerne Dinkelbrei aus gemahlenem Dinkel gemacht (muss nicht ganz fein sein) :
ca. 300 ml Wasser
1 Prise Salz
etwas Honig, Zucker, Mascobado etc.
eventuell Rosinen, wenn Ihr das mögt
darein ca. 2 L Dinkelmehl geben
aufkochen und immer mit dem Schneebesen schön rühren
anschliessend noch Sahne al gusto oder vielleicht ein gutes Öl dazugeben und umrühren.
Fertig ist der Dinkelbrei, den sogar meine Kids gerne essen (o.k., mit etwas Kakao).
sehr bekömmlich !
Eigentlich ist gerade Dinkel superbekömmlich, auch für empfindliche Mägen.
Ich habe mir immer gerne Dinkelbrei aus gemahlenem Dinkel gemacht (muss nicht ganz fein sein) :
ca. 300 ml Wasser
1 Prise Salz
etwas Honig, Zucker, Mascobado etc.
eventuell Rosinen, wenn Ihr das mögt
darein ca. 2 L Dinkelmehl geben
aufkochen und immer mit dem Schneebesen schön rühren
anschliessend noch Sahne al gusto oder vielleicht ein gutes Öl dazugeben und umrühren.
Fertig ist der Dinkelbrei, den sogar meine Kids gerne essen (o.k., mit etwas Kakao).
Viel Spass beim weiter Experimentieren !
LG Ursel